Kokos Mojito Cocktail Recept

Inhoudsopgave:

Kokos Mojito Cocktail Recept
Kokos Mojito Cocktail Recept
Anonim

Zoet, weelderig en een verfrissende zomercocktail, de kokosmojito is een fantastische draai aan de originele mojito. Het recept bevat alle klassieke mojito-ingrediënten - rum, limoen, munt en frisdrank - en voegt kokosroom toe voor een romige, tropische draai.

Houd er tijdens het winkelen rekening mee dat dit recept is ontworpen voor crème van kokosnoot. Het is gezoet en dikker dan kokosroom, wat een levensvatbaar alternatief is met een extra zoetstof. Coco Lopez en Coco Reàl zijn populaire merken die ideaal zijn voor cocktails met kokosnoot, waaronder de piña colada.

Gebruik je favoriete lichte rum voor deze tropische cocktail (kokosrum is ook geweldig). Ruwe suiker voegt een rijke diepte toe die de smaken van rum, munt en limoen combineert met de kokosnoot. In tegenstelling tot de meeste mojito's die in het glas worden verward, wordt deze cocktail geschud en gezeefd om ervoor te zorgen dat het dikke kokosnootingrediënt grondig in de drank wordt gemengd. Dat elimineert ook het grootste deel van de munt uit het glas, maar je kunt toch het rietje overslaan en deze drank door de limoenschil en de suikerrand laten nippen.

Ingrediënten

  • 1/2 eetlepel fijn geraspte limoenschil, voor optionele rand
  • 2 eetlepels superfijne suiker, voor optionele rand
  • 6 tot 8 verse muntblaadjes, gescheurd
  • 1/2 ounce vers geperst limoensap, van 1/2 grote limoen
  • 1 theelepelruwe kristalsuiker
  • 2 ons lichte rum
  • 3 eetlepels kokosroom
  • 2 tot 3 ons sodawater, naar smaak
  • Verse munttwijg, voor garnering
  • Limoenschijf, voor garnering

Stappen om het te maken

Verzamel de ingrediënten.

Image
Image

Omrand eventueel een dubbel ouderwets glas met limoensuiker: Meng in een ondiepe schaal de fijngeraspte limoenschil met de suiker. Maak de glasrand nat met een stukje limoen en rol de rand vervolgens door de limoensuiker en schud het overtollige eraf.

Image
Image

Vermeng in een cocktailshaker de gescheurde muntblaadjes, het verse limoensap en de ruwe suiker. Meng goed om de suiker op te lossen.

Image
Image

Voeg de rum en de kokosroom toe en vul de shaker met ijs.

Image
Image

Schud krachtig gedurende ten minste 30 seconden.

Image
Image

Zeef in het omrande glas over vers ijs.

Image
Image

Bedek met frisdrank en garneer met het munttwijgje en het schijfje limoen.

Image
Image

Tips

  • Gebruik een microplane of soortgelijke zester om de fijnste limoenschil te maken die mogelijk is, zodat deze qua grootte vergelijkbaar is met de suiker. Maak van tevoren de limoensuiker en bewaar deze in een afgesloten bakje; de limoen zal de suiker meer smaak geven.
  • Je kunt hetzelfde stuk fruit gebruiken voor de schil en het sap. Zorg ervoor dat u de limoen raspt voordat u de limoen doormidden snijdt.
  • Als je geen muddler hebt, gebruik dan een lepel die in je shaker past.
  • Een julep zeef werkt heel goed om de meeste munt uit het serveerglas te houden. Je kan ookzeef de cocktail dubbel door hem door een fijnmazige zeef te gieten.

Welke alcohol is het beste voor een Mojito?

Light rum is een traditionele keuze voor elke mojito. Kokosrum is een leuke optie voor deze versie; vervang de lichte rum geheel of splits de twee. Hoewel je misschien geneigd bent om voor Malibu te kiezen omdat het een bekend merk is, zijn er andere kokosrums die het proberen waard zijn. Een gerijpte rum kan ook heel lekker zijn in mojito's. Als wodka je favoriete alcohol is, zal het ook werken, en er zijn kokoswodka's beschikbaar.

Receptvariaties

  • Eenvoudige siroop is een geweldige vervanging voor kristalsuiker omdat de suiker al is opgelost. Je kunt het maken met ruwe suiker (of je favoriete soort suiker); gebruik ongeveer 1/4 ons eenvoudige siroop in de kokosmojito en voeg een beetje meer toe om het zoeter te maken.
  • Kokoscrème werkt in deze mojito, net als kokosmelk en - voor een niet-romige, lichtere drank - kokoswater. Als je ongezoete versies van deze ingrediënten gebruikt, verdubbel dan de suiker.
  • Maak een maagdelijke kokosmojito door de rum over te slaan. Voeg wat meer limoensap en frisdrank toe, of vervang de rum door kokoswater of limoensap.
  • Probeer eens een gemengde kokosmojito. Deze mix zorgt voor een lekkere diepgevroren cocktail, en het enige wat je hoeft te doen is de ingrediënten (houd de frisdrank vast) aan de blender toe te voegen met ongeveer een kopje ijs. Giet het in het glas en bedek het met frisdrank of sla het helemaal over.
  • Omdat hij het lekkerst is als hij wordt geschud, is de kokosroomversie van deze mojito niet ideaal als kruikdrankje. Je kunt echter wel twee cocktails shakenin één keer als uw shaker de capaciteit heeft. Als je een grote batch kokosnootmojito wilt, gebruik dan gezoete kokosmelk (de kartonnen variant, niet uit blik) of kokoswater, verhoog alle ingrediënten in verhouding en roer het heel goed in een met ijs gevulde kan.

Hoe sterk is een kokosmojito?

Het alcoholgeh alte van dit kokosmojito-recept is iets lichter dan de gemiddelde wijn. Wanneer gemaakt met 80-proof light rum, schudt het tot ongeveer 10 procent alcohol per volume (ABV, 20 proof). Hoewel dat relatief licht is, is het zo zoet en lekker dat je in de verleiding zou kunnen komen om er een paar te drinken, en ze zullen optellen.

Aanbevolen: