Crock Pot Roast Met Uiensoep Mix Recept

Inhoudsopgave:

Crock Pot Roast Met Uiensoep Mix Recept
Crock Pot Roast Met Uiensoep Mix Recept
Anonim

Dit gemakkelijke stoofvlees uit de slowcooker heeft slechts vijf gewone ingrediënten plus water nodig - je kunt zelfs groenten die je bij de hand hebt vervangen of helemaal weglaten. Begin voor dit recept met een goed mager gebraad met rundvlees of zoek een stuk rundvlees met "stoofvlees" op het etiket. Chuck roast, bottom round en rump roast zijn de beste keuzes voor lang, langzaam smoren.

Dankzij de low en slow kookmethode en de soep wordt je braadstuk mals en sappig. Het is niet nodig om het gebraad eerst bruin te maken in dit recept, omdat er veel smaak is dankzij de soep- en uiensoepmix.

Goedkope champignonsoep en droge uiensoepmix voegen met minimale inspanning een diepe smaak toe aan het gebraad. Doe gewoon alles in de crockpot, zet het erop en vergeet het, totdat het aroma je waarschuwt dat het tijd is voor het avondeten.

"Dit is echt een eenpansma altijd. Het is niet nodig om het vlees dicht te schroeien of groenten te sauteren voordat ze aan de crockpot worden toegevoegd, wat minder opruimen en een korte voorbereidingstijd betekent." -Carrie Parente

Image
Image

Ingrediënten

  • 3 tot 4 pond mager rundvlees gebraden vlees
  • 2 kopjes worteltjes, optioneel
  • 2 pond nieuwe aardappelen, in stukjes van 2 inch gesneden, optioneel
  • 2 (10 3/4-ounce) blikjes gecondenseerde champignonsoep
  • 1 1/2 kopjes water
  • 1(1-ounce) pakket droge uiensoepmix

Stappen om het te maken

Verzamel de ingrediënten.

Image
Image

Centreer het gebraad in de pan van je slowcooker. Bekleed de zijkanten met wortelen en nieuwe aardappelen (of laat de groenten weg als je wilt).

Image
Image

Combineer de gecondenseerde champignonsoep, water en uiensoepmix.

Image
Image

Giet het soepmengsel over het stoofvlees en de groenten.

Image
Image

Kook op laag 8 tot 10 uur of tot het vlees en de groenten zacht worden. Of kook ongeveer 3 tot 4 uur op hoog vuur.

Image
Image

Verwijder het vlees en de groenten op een schaal en dek af om warm te houden tot het opdienen. Lepel desgewenst wat van de vloeistof van de bodem van de crockpot op het vlees en de groenten, of gebruik de pan-sappen om jus te maken om bij het stoofvlees te serveren.

Image
Image
  • Serveer en geniet.
  • Tips

    • Kruisers labelen stukken vlees vaak voor stoofvlees, maar zoeken naar mager gebraden vlees, gebraad met messen, 7-been, rompgebraad, bodemrond of schoudergebraad.
    • Condensatie in de crockpot zorgt ervoor dat de sappen aan het einde van de kooktijd waterig worden. Als je jus wilt maken, giet je de vloeistof in een middelgrote pan en breng je het aan de kook; laat 8 tot 10 minuten stevig sudderen, of tot het volume met ongeveer de helft is verminderd om de smaken te concentreren. Bind de jus door 2 theelepels maizena of ongeveer 1 eetlepel bloem te combineren met een paar eetlepels koud water en te mengen tot een gladde massa. Roer de pasta door de sudderende sappen tot alles goed is opgenomen enverdikt. Serveer de jus met het gesneden stoofvlees.
    • Vervang desgewenst andere groenten voor de aardappelen en wortelen. Kies opties met vergelijkbare texturen, zoals zoete aardappelen, rapen of pompoenstukjes in plaats van aardappelen; en pastinaak, venkel of knolselderij (knolselderij) in plaats van wortelen. Wat je ook kiest om te gebruiken, houd de grootte van de stukjes consistent. Je kunt ook rode, gele of witte ui toevoegen die in grote partjes is gesneden.

    Waarom is mijn stoofvlees taai?

    Als ze in een slowcooker worden gekookt, zijn stoofschotels meestal behoorlijk vergevingsgezind. Dankzij al het vocht dat in dit recept is toegevoegd, is de kans groter dat het stoofvlees taai is door onderkoken dan door te gaar koken. Controleer voordat u het uit de crockpot ha alt of uw braadstuk gaar is.

    Aanbevolen: