Inhoudsopgave:
2024 Auteur: Isaac Marshman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 06:03
Een glazuur maken voor je favoriete gebakken ananasham is zo snel en gemakkelijk. Het glazuur moet de ingrediënten weerspiegelen die zijn gebruikt om de ham te koken, en hier is het dus ananassap met de heerlijke smaak van steranijs. En, voor zoetheid en ultieme plakkerigheid, de zachte bruine suiker. Slechts drie ingrediënten, maar ze zijn geweldig van smaak.
Het glazuur helemaal opnieuw maken is heel eenvoudig; drie ingrediënten en een paar minuten van uw tijd zijn voldoende. Bovendien ken je elk ingrediënt dat in het glazuur zit, dus er zijn geen vervelende toevoegingen of conserveermiddelen, wat goed tot uiting komt in de zuivere smaak op de afgewerkte ham. Het glazuur heeft ook geen verdikkingsmiddel nodig, alleen zachtjes koken, en naarmate het glazuur afneemt, wordt het dikker.
Zodra de ham door de eerste bereiding is gegaan en klaar is om in de oven te worden afgewerkt, moet het glazuur worden toegevoegd. Je schildert het vet op de ham een paar keer met het glazuur voordat je het uit de oven ha alt.
Ingrediënten
- 1 kopje ananassap
- 2 steranijs
- 3/4 kop zachte lichtbruine suiker
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Doe het ananassap en de steranijs in een pan. Zet op middelhoog vuur en laat 5 minuten sudderen om de steranijs de kans te geven om in te trekkenhet sap.
Voeg de bruine suiker opnieuw toe aan de pan op middelhoog vuur en roer voorzichtig tot de suiker volledig is opgelost. Verhoog het vuur en laat de siroop koken tot hij goudbruin is en met tweederde is ingekookt en een dik plakkerig glazuur wordt - dit duurt 6 tot 7 minuten. Als het klaar is, haal het dan onmiddellijk van het vuur en houd het opzij om een beetje af te koelen voordat je het gebruikt.
Het glazuur gebruiken
Gebruik het glazuur op je favoriete gebakken ham door het vet met het glazuur te beschilderen en volg de instructies in je recept. Sommigen zullen je vragen om af en toe te bedruipen, maar pas op dat je niet te veel toevoegt, anders kan het te zoet worden en de heerlijke smaak van de ham overheersen.
Verander het glazuur
Voel je vrij om een paar verschillende ingrediënten toe te voegen voor een beetje variatie. Probeer een theelepel of twee sojasaus aan het glazuur toe te voegen terwijl het afkoelt voor een extra boost van zout en umami. Of strooi er een beetje chilivlokken over als de ham uit de oven komt, maar doe dit zeer spaarzaam om te voorkomen dat de ham te heet wordt, je wilt alleen een beetje warmte, niet meer.
Aanbevolen:
Oranje Koekjes Met Glazuur Recept
Deze koekjes zijn de perfecte mix van sinaasappel en suiker, geweldig om familie en vrienden in de vakantiestemming te brengen of te delen tijdens een potluck
Gebakken Ham Met Zoete Bourbon-Mosterd Glazuur
Deze sappige gebakken ham is besprenkeld met een ongelooflijk bourbonsausmengsel. De saus is de perfecte mix van whisky, sinaasappelsap en honing
Gepekelde Geroosterde Gans Met Oranje Glazuur Recept
Gebraden gans is ongelooflijk lekker als het eerst in pekel wordt geweekt en vervolgens wordt geroosterd met een heerlijke sinaasappelglazuur
Gegrilde Ham Steak Recept Met Zoete Mosterd Glazuur
Deze hamsteak is geborsteld met een zoete mosterdglazuur en geroosterd. Een mengsel van twee mosterd, bruine suiker en ciderazijn vormt een heerlijke korst
Gebakken Ham Met Bruine Suiker Mosterd Glazuur Recept
Leer met dit recept hoe je een smaakvolle gebakken ham met bruine suiker en mosterd maakt die perfect is voor een vakantiema altijd of een zondagsdiner