Ananas Ham Glazuur Recept

Inhoudsopgave:

Ananas Ham Glazuur Recept
Ananas Ham Glazuur Recept
Anonim

Een glazuur maken voor je favoriete gebakken ananasham is zo snel en gemakkelijk. Het glazuur moet de ingrediënten weerspiegelen die zijn gebruikt om de ham te koken, en hier is het dus ananassap met de heerlijke smaak van steranijs. En, voor zoetheid en ultieme plakkerigheid, de zachte bruine suiker. Slechts drie ingrediënten, maar ze zijn geweldig van smaak.

Het glazuur helemaal opnieuw maken is heel eenvoudig; drie ingrediënten en een paar minuten van uw tijd zijn voldoende. Bovendien ken je elk ingrediënt dat in het glazuur zit, dus er zijn geen vervelende toevoegingen of conserveermiddelen, wat goed tot uiting komt in de zuivere smaak op de afgewerkte ham. Het glazuur heeft ook geen verdikkingsmiddel nodig, alleen zachtjes koken, en naarmate het glazuur afneemt, wordt het dikker.

Zodra de ham door de eerste bereiding is gegaan en klaar is om in de oven te worden afgewerkt, moet het glazuur worden toegevoegd. Je schildert het vet op de ham een paar keer met het glazuur voordat je het uit de oven ha alt.

Ingrediënten

  • 1 kopje ananassap
  • 2 steranijs
  • 3/4 kop zachte lichtbruine suiker

Stappen om het te maken

Verzamel de ingrediënten.

Image
Image

Doe het ananassap en de steranijs in een pan. Zet op middelhoog vuur en laat 5 minuten sudderen om de steranijs de kans te geven om in te trekkenhet sap.

Image
Image

Voeg de bruine suiker opnieuw toe aan de pan op middelhoog vuur en roer voorzichtig tot de suiker volledig is opgelost. Verhoog het vuur en laat de siroop koken tot hij goudbruin is en met tweederde is ingekookt en een dik plakkerig glazuur wordt - dit duurt 6 tot 7 minuten. Als het klaar is, haal het dan onmiddellijk van het vuur en houd het opzij om een beetje af te koelen voordat je het gebruikt.

Image
Image

Het glazuur gebruiken

Gebruik het glazuur op je favoriete gebakken ham door het vet met het glazuur te beschilderen en volg de instructies in je recept. Sommigen zullen je vragen om af en toe te bedruipen, maar pas op dat je niet te veel toevoegt, anders kan het te zoet worden en de heerlijke smaak van de ham overheersen.

Verander het glazuur

Voel je vrij om een paar verschillende ingrediënten toe te voegen voor een beetje variatie. Probeer een theelepel of twee sojasaus aan het glazuur toe te voegen terwijl het afkoelt voor een extra boost van zout en umami. Of strooi er een beetje chilivlokken over als de ham uit de oven komt, maar doe dit zeer spaarzaam om te voorkomen dat de ham te heet wordt, je wilt alleen een beetje warmte, niet meer.

Aanbevolen: