Inhoudsopgave:
2024 Auteur: Isaac Marshman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 06:03
Spiraal gesneden hammen zijn een geweldige uitvinding. Deze hammen zijn handig voorgesneden en zijn gemakkelijk te snijden en te serveren. Perfect voor paas- en kerstdiners, ze worden meestal geleverd met hun eigen glazuurpakket, maar door het glazuur thuis te maken, wordt het eindresultaat aanzienlijk verbeterd. Ons recept voor het glazuur past perfect bij de zoutig-zoete smaak van de ham. Smaak is belangrijk, maar zo vaak drogen voedingsmiddelen zoals spiraalvormige, voorgesneden hammen zo gemakkelijk uit als je ze opwarmt. Deze methode houdt je ham echter sappig en sappig.
Serveer deze ham met gegratineerde aardappelen, gestoomde sperziebonen, dinerbroodjes of andere smakelijke bijgerechten die geschikt zijn voor een diner met ham. Als je toevallig restjes hebt, betekent dat alleen maar dat je nieuwe manieren hebt om overgebleven hamrecepten te benaderen. Bewaar restjes tot 3 dagen in de koelkast of verdeel de ham in diepvriesbakjes en vries ze tot 6 maanden in.
"De ham was heerlijk met de honing, bruine suiker en mosterdglazuur. Het was een heel gemakkelijke bereiding en de kookinstructies waren precies goed. Het suikermengsel kan verbranden als het te lang wordt bewaard, dus controleer het daarna 10 tot 15 minuten. Restjes zijn ook geweldig!" -Diana Rattray
Ingrediënten
- 1 (6 tot 7 pond) volledig gekookte, spiraalvormige ham
- 1 kopje bruine suiker
- 1/2 kopschat
- 2 eetlepels Dijon-mosterd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1/4 theelepel gemalen kruidnagel
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten en verwarm de oven voor op 325 F.
Plaats de ham in een zware braadpan, met de snijkant naar beneden. Bedek de ham goed met stevige folie. Rooster de ham 10 tot 14 minuten per pond. Voor een ham van 6 pond is dat ongeveer 60 tot 84 minuten. Wanneer getest met een betrouwbare vleesthermometer op het dikste van het vlees, moet de ham minstens 145 F aangeven, het minimum voor veilige varkensvleesconsumptie.
Terwijl de ham in de oven staat, meng je de bruine suiker, honing, Dijon-mosterd, gehakte knoflook en kruidnagel. Goed mengen.
Haal de ham uit de oven en verwijder de folie. Wees voorzichtig met de ingesloten stoom. Zet de oven op 400 F.
Lepel en smeer het glazuur op de ham. Wees voorzichtig, want de ham is heet en de vloeistof kan op je armen of gezicht spatten. Gebruik de achterkant van een lepel om het glazuur gelijkmatig te verdelen.
Breng de ham terug in een oven van 400 F en rooster nog 10 tot 20 minuten, of totdat de ham volledig geglazuurd is en een dikke en plakkerige laag zichtbaar is. Haal uit de oven en leg op een serveerschaal. Laat 5 minuten rusten. Serveer en geniet!
Een Spiraal Ham Diner
Als het op ham aankomt, zijn er veel aanvullende bijgerechten om uit te kiezen. Zoete aardappelpuree of een braadpan van zoete aardappel zijn uitstekende keuzes en een mooi alternatief voor aardappelpuree. Ananas gaatook met ham. Kies een ananasvulling, ananassalade of gesneden ananas uit blik. Geroosterde spruitjes, romige spinazie en sperziebonen passen allemaal goed bij ham.
Nog een paar suggesties zijn:
- Maak 3 grote rapen, 3 grote wortelen, 2 middelgrote zoete uien en 6 middelgrote gele aardappelen schoon en hak ze grof. Meng met olijfolie, zout, peper, verse rozemarijn en 1 eetlepel appelciderazijn. Rooster in de oven terwijl je de ham kookt, ongeveer 45 tot 55 minuten.
- Stom wat rijst terwijl de ham glaceert, of stoom in plaats daarvan wat bloemkoolrijst.
- Om deze stevige ma altijd af te maken, bied je een zoete affogato aan. Zet een zeer sterke pot verse koffie. Giet een halve kop ervan op 1 grote bol vanille-ijs per gast.
Bewaren en invriezen
- Koel overgebleven gekookte ham tot 4 dagen in een luchtdichte verpakking.
- Om overgebleven ham in te vriezen, wikkelt u het stevig in plasticfolie, wikkelt u het vervolgens in folie of plaatst u het in een diepvrieszakje met ritssluiting. Label de ham met de naam en datum en vries deze in voor maximaal 4 maanden.
Hoe restjes ham te gebruiken
- Sandwiches met ham
- Ham en kaas quesadilla
- Voorgerecht hambroodjes
- Braadpan met ham en pasta
- Kip Cordon Bleu
- Maïssoep met ham
- Geroosterde aardappelen en ham
- Quiche
- Ontbijtschotel
- Gesplitste erwtensoep met ham
Kun je een volledig gekookte ham eten zonder hem te verwarmen?
Een voorgekookte ham zoals een spiraalham is absoluut veilig om zonder te etenhet opwarmen. Veel mensen genieten er zelfs op deze manier van, koud of op kamertemperatuur geserveerd, of gesneden voor stevige sandwiches, als onderdeel van een mooie gegrilde kaas, gevuld in een koekje of gegeten met een gebakken ei.
Hoe houd je een spiraalgesneden ham vochtig?
Om te voorkomen dat de gesneden ham uitdroogt, wikkelt u hem stevig in stevige folie of dekt u de braadpan goed af. Verwijder de folie en het glazuur pas in de laatste 10 tot 20 minuten baktijd.
Nuttige links
- Waar komt ham vandaan?
- Hamsoorten
- Wat is boerenham?
- Bovenste overgebleven hamrecepten
Aanbevolen:
Geglazuurde Gebakken Ham Met Ananas En Honing Recept
Verander je traditionele kerstdinerham met deze ananas- en honingglazuur. Het is gemakkelijk en snel
Met honing geglazuurde Marokkaanse wortelen recept
Probeer dit recept voor geroosterde wortelen, omhuld met honing, olijfolie, Marokkaanse kruiden en gegarneerd met verkruimelde feta en munt
Slow Cooker Honing Geglazuurde Ham Recept
Probeer dit eenvoudige recept voor met honing geglazuurde ham, gemaakt met limoen-limoensoda, mosterd, kaneel en kruidnagel
Honing-Geglazuurde Gerookte Ham Recept
Een rub, rijgsaus en honingglazuur maken van een voorgekookte ham iets bijzonders. Koken in de rookoven geeft smaak en maakt de ham mals
Honing Geglazuurde Baby Wortelen Recept
Een eenvoudig, kindvriendelijk recept voor met honing geglazuurde wortelen, gemaakt met verse of bevroren wortelen, honing, bruine suiker, rozijnen en kaneel