Inhoudsopgave:
2024 Auteur: Isaac Marshman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 06:03
Zelfs matzeliefhebbers kunnen halverwege Pesach verveeld raken. Als je alle creatieve manieren hebt uitgeput om matze te toppen, of gewoon wilt bijten in een broodje koosjer voor Pesach dat geen grote crunch en crumble-factor heeft, dan zijn deze Pascha Rolls iets voor jou. Besmeer ze met roomkaas en jam of vul ze met een omelet en avocado voor het ontbijt, of gebruik ze om deli of veggie en kaassandwiches te maken voor een snelle, draagbare lunch. Je kunt ze zelfs wat zoeter maken en ze vullen met slagroom of ijs en bessen of chocoladesaus, à la soesjes.
Ingrediënten
- 2 kopjes water
- 1 kopje olie
- 3 kopjes matze-ma altijd
- 2 eetlepels suiker, of meer indien gewenst
- 1 theelepel zout
- 8 grote eieren
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 350 F (180 C). Bekleed 2 bakplaten met bakpapier.
Breng het water en de olie in een grote pan met dikke bodem aan de kook. Haal van het vuur en laat het mengsel 10 minuten staan om een beetje af te koelen.
In een keukenrobot of grote mengkom, klop het matzemeel, de suiker en het zout door elkaar.
Met de elektrische mixer langzaam draaiend (of constant kloppend)hand), giet het mengsel van olie en water erbij.
Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging. Het deeg zal kleverig zijn, maar het moet een vorm behouden. Als de eieren erg groot zijn en het deeg te vloeibaar is, voeg dan nog een paar eetlepels matzemeel toe, net genoeg om het deeg zijn vorm te geven.
Maak je handen nat en vorm het deeg in rolletjes. (Als je handen niet nat zijn, blijft het deeg eraan plakken. Het kan zijn dat je je handen onder water moet houden om ze na elke paar rollen te wassen en opnieuw nat te maken.)
Schik de broodjes op de voorbereide bakplaten terwijl u werkt. Bak op 350 F (180 C) gedurende 45 tot 50 minuten.
Tips
- Paschabroodjes zijn warm uit de oven het lekkerst. Als je niet van plan bent ze de hele dag op te eten, wikkel ze dan in folie of doe ze in een luchtdichte verpakking.
- Ze zijn een tot twee dagen houdbaar bij kamertemperatuur, of ze kunnen worden ingevroren. Hoe dan ook, ze smaken het lekkerst als je ze voor het serveren opwarmt.
Aanbevolen:
Marokkaanse Mechoui Recept voor Geroosterde Lamsbout Recept
Marokkaanse mechoui roept op tot het langzaam roosteren van een lamsbout of hele schouder tot het vlees zacht genoeg is om gemakkelijk van het bot te worden getrokken
Rundvlees Gebakken Rijst Recept Met Curry Poeder Recept
Dit snelle en gemakkelijke recept voor gebakken rijst heeft gemarineerd rundergehakt en kerriepoeder dat die extra smaak toevoegt aan verwarmde rijst
Klassiek Custardtaart Recept Met Nootmuskaat Recept
Deze heerlijke klassieke custardtaart is een perfecte combinatie van eieren, melk en nootmuskaat. Bak voor het beste resultaat de taartvorm gedeeltelijk en vul dan
Koreaans Gestoomd Ei Recept (Gaeran Jim) Recept
Deze Koreaanse gestoomde eieren worden op de traditionele manier gemaakt, door eieren met water en kruiden te kloppen. Je kunt deze op het fornuis of in de magnetron maken
Peper Steak Recept Met Entrecote Tips Recept
Onze populaire pepersteak is gemaakt met malse, smaakvolle entrecotetips. Het is gekookt met ui, knoflook en paprika