Inhoudsopgave:
2024 Auteur: Isaac Marshman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 06:03
Deze kurkumathee heeft een verrassend aangename en nogal rustgevende smaak. Het is aards met een vleugje gekruide bitterheid en het beste te vergelijken met een milde masala chai zonder melk. Kurkuma is een perfecte smaak om te combineren met gember, kaneel en citrus. Ze komen prachtig samen in deze thee om een rustgevende, warme drank te creëren.
Voor dit recept kun je gemalen kurkuma of verse kurkumawortel gebruiken. De gemalen versie is heel gemakkelijk te vinden en zorgt voor een ondoorzichtige thee met een schitterende geeloranje kleur. Thee gebrouwen met kurkumawortel is bleek, helder geel. De smaak is vergelijkbaar, hoewel de wortelthee de smaak accentueert en zeker het proberen waard is als je van gemalen kurkumathee houdt.
Ingrediënten
- 2 kopjes kokend gefilterd of gedestilleerd water
- 2 theelepels gemalen kurkuma (of een stuk kurkumawortel van 2 inch, geschild en in dunne plakjes gesneden)
- 1 eetlepel gehakte verse gember (1/2 theelepel gemalen gember)
- 1 kaneelstokje
- 1/2 theelepel citroenschil (of een stuk citroenschil van 1 inch)
- 4 theelepels honing, naar smaak; verdeeld
- partjes citroen, voor garnering
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Voeg in een theepot met het kokende water de kurkuma, gember, kaneel en citroenschil of schil toe. Bij gebruik van grondingrediënten, roer goed om op te lossen.
Laat de thee 5 tot 8 minuten trekken met gemalen kurkuma of 8 tot 10 minuten met kurkumawortel.
Zeef in theekopjes.
Voeg 2 theelepels honing toe aan elk kopje (of minder, afhankelijk van je voorkeur) en garneer met partjes citroen.
Serveer en geniet.
Zijn er bijwerkingen aan het drinken van kurkuma?
Kurkuma wordt bij gebruik in voedsel over het algemeen niet in grote hoeveelheden gegeten en wordt als veilig beschouwd. Veel recepten gebruiken het equivalent van deze kurkumathee. De algemene voorzorgsmaatregelen met betrekking tot kurkuma komen van hoge doses supplementen die gedurende lange perioden worden ingenomen. Bijwerkingen kunnen spijsverteringsproblemen en een lagere bloedsuikerspiegel zijn, en het kan een bloedverdunner zijn die vóór de operatie moet worden vermeden. De thee met mate drinken en met het advies van een arts als je medische aandoeningen hebt, is waarschijnlijk de beste aanpak.
Tips
- Kurkuma is een zeer effectieve natuurlijke kleurstof en geeft gemakkelijk vlekken op stof en hout. Vermijd witte handdoeken en wees voorzichtig met je kleding. Metalen en keramische keukengerei en de meeste aanrechtoppervlakken worden meestal schoongemaakt met een sopje; gebruik een kladblok of zuiveringszout voor hardnekkige vlekken. Op de huid en vingernagels is het geel vaag en zal na een paar keer uitwassen.
- Kurkumawortel is niet zo gemakkelijk verkrijgbaar als de grondvorm. Zoek het op natuurlijke voeding en internationale markten of online winkels.
- Je kunt de kurkuma en gember ook raspen met een microplane ofzester.
- Als je theepot een ingebouwde zetgroep heeft, plaats dan de vaste ingrediënten daarin (na het oplossen van gemalen kurkuma, indien gebruikt) en sla de zeefstap over.
Receptvariaties
- Vervang agavenectar voor de honing. Melasse is ook een lekkere zoetstof voor de thee, alhoewel je maar een klodder wilt gebruiken.
- Versgemalen zwarte peper is een populaire toevoeging aan kurkumathee die de smaak mooi aanvult.
- Nog een uitstekende citrusvrucht voor kurkuma, schakel over van citroen naar sinaasappelschil en partjes.
- Voeg een scheutje melk toe om de smaak te verzachten. Je kunt ook genieten van gouden melk (of kurkuma latte), die melk gebruikt in plaats van water.
Aanbevolen:
Groene Thee Shot Recept
Deze zoetzure Ierse whisky-shooter is gemakkelijk thuis te maken. Ontdek het eenvoudige recept met vier ingrediënten en waarom het groene thee wordt genoemd
Hoe maak je met groene thee doordrenkte wodka recept
Wodka met groene thee is verfrissend, uniek en een genot om te drinken. Leer hoe je het thuis kunt maken met ons eenvoudige infusierecept
Low-Proof Maretak Martini Recept Met Cranberry Thee
De martini martini is perfect voor de feestdagen en is een eenvoudige mix met cranberrythee, sinaasappelsap en je favoriete premium wodka
Hong Kong Yuanyang: koffie met thee recept
Koffie ontmoet melkthee in Hong Kong's beroemde Yuanyang-drankje. Dit populaire recept bevat een cafeïnestoot en is zoet en romig
Yogi Kurkuma Thee Recept
Yogi Bhajan, oprichter van het merk Yogi Tea, beveelt deze hete kurkuma- en amandeloliethee aan voor de gezondheid van gewrichten en botten