Hot Chocolate Mug Cake Recept

Inhoudsopgave:

Hot Chocolate Mug Cake Recept
Hot Chocolate Mug Cake Recept
Anonim

Een kop warme chocolademelk op een koude winterdag is de perfecte traktatie, en dit recept gaat nog een stap verder met deze geliefde drank door er een decadente cake van te maken, met die typische mini-marshmallows erop. Als je trek hebt in een hap cake en geen tijd hebt om er een te bakken, dan is deze mugcake voor eenmalig gebruik in minder dan vijf minuten klaar en gaar, zonder dat het een hoop rommel in je keuken veroorzaakt.

Je kunt dit recept gemakkelijk verdubbelen om er een toetje voor twee van te maken, en als je eenmaal de basistechniek onder de knie hebt, kun je avontuurlijk zijn en nieuwe smaken of toevoegingen proberen.

Brooke Tries 3 Mug Cakes (That Aren't Cake)
Brooke Tries 3 Mug Cakes (That Aren't Cake)

Ingrediënten

  • 1/3 kopje bloem voor alle doeleinden
  • 2 eetlepels warme cacaomix
  • 1 eetlepel cacaopoeder
  • 1 eetlepel kristalsuiker
  • 1/8 theelepel koosjer zout
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1 eetlepel halfzoete chocoladeschilfers
  • 2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
  • 1/4 kop melk
  • 1/4 kopje mini marshmallows
  • Slagroom, optioneel
  • Chocoladesaus, optioneel
  • Chocoladeschaafsel, optioneel

Stappen om het te maken

Verzamel de ingrediënten.

Meng in een mok van gemiddelde grootte de bloem, hete cacaomix, cacaopoeder, suiker, zout, bakpoeder en chocoladeschilfers tot ze volledig zijngecombineerd.

Image
Image

In een andere mok van dezelfde grootte, klop je de gesmolten boter en melk door elkaar.

Image
Image

Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng totdat ze volledig zijn gecombineerd en er geen klontjes zijn. Schraap de randen om ervoor te zorgen dat al het beslag goed gemengd is.

Image
Image

Plaats de mok in de magnetron en kook gedurende 1 minuut en 30 seconden, of totdat de bovenkant niet meer vloeibaar is en een beetje plakkerig is. Als het na de eerste kooktijd nog niet klaar is, kook dan met tussenpozen van 30 seconden tot het gaar is. (Niet alle magnetrons hebben hetzelfde vermogen en de kooktijden kunnen variëren.)

Image
Image

Verwijder uit de magnetron en laat een minuut of twee afkoelen. Top met de mini-marshmallows en slagroom, chocoladesaus en chocoladeschilfers, als je wilt.

Image
Image

Tips

  • Zorg ervoor dat je een mok gebruikt die groot genoeg is; het beslag mag niet dicht bij de bovenkant komen, omdat het tijdens het koken zal rijzen. Als de mok te klein is, zal de cake overlopen in de magnetron en een puinhoop maken.
  • De cake niet te gaar laten worden, want dan wordt hij droog en taai. Als de eerste tijd niet genoeg is, kook dan in zeer kleine stappen tot het gaar is.

Receptvariaties

  • Mexicaanse warme chocolademelk: Voeg 1 theelepel gemalen kaneel toe aan de droge ingrediënten voordat je het beslag mengt.
  • Peppermint Hot Chocolate: Voeg 1/8 theelepel pepermuntextract toe aan de melk en boter voordat je alle ingrediënten met elkaar mengt. Bedek de gekookte cake met gemalenpepermuntstokjes en marshmallows.
  • Bailey's: Voeg voor het bakken 1 theelepel karamelsiroop toe aan de cake. Als je klaar bent, bedek je het met 1 eetlepel Bailey's en het ijs naar keuze.
  • Affogato: Giet een shot sterke espresso op de cake en garneer met gezoete gecondenseerde melk tot de cake doordrenkt is met deze suikerachtige mix.
  • Peanut Butter: Meng 2 porties pindakaas in poedervorm met melk tot ze romig zijn en voeg toe aan de bovenkant van de cake. Plet er wat gezouten pretzels bovenop voor een knapperige bite.
  • Andere toppings: Top je mugcake af met slagroom, chocoladefudge, marshmallowfluff, in plakjes gesneden aardbeien, gemalen koekjes, karamelsaus, dulce de leche of fruitcompote.

Aanbevolen: