Appelmoesbrood Recept

Inhoudsopgave:

Appelmoesbrood Recept
Appelmoesbrood Recept
Anonim

Als je op zoek bent naar een snel brood dat niet te zoet is, dan is dit appelmoesbrood iets voor jou! Het recept maakt gebruik van volkoren meel voor een meer robuuste smaak en textuur. Vervolgens wordt een deel van de suiker en het vet dat gewoonlijk in snelle broodrecepten wordt aangetroffen, vervangen door zachte, dikke appelmoes. Je kunt appelmoes uit de winkel gebruiken of je eigen appelmoes maken, beide smaken heerlijk in dit recept. Kaneel en nootmuskaat worden aan het beslag toegevoegd voor een vleugje herfstkruid. Vervolgens krijgt het beslag extra bulk met de toevoeging van gerolde haver. Tot slot geven gehakte walnoten extra smaak en knapperigheid aan elk plakje.

Ingrediënten

  • 1 1/2 kopjes volkoren meel
  • 1 1/2 theelepels gemalen kaneel
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
  • 1/3 kop ongezouten boter, verzacht
  • 1/2 kop bruine suiker
  • 1 1/2 kopjes gladde, dikke appelmoes
  • 2 grote eieren
  • 1 kopje snelkokende haver
  • 1 kop gehakte walnoten

Stappen om het te maken

Verzamel de ingrediënten.

Image
Image

Verwarm de oven voor op 350 F. Vet een 9 x 5-inch broodpan licht in en bebloem of bedek met kookspray.

Image
Image

Meneer in een grote kom de bloem, kaneel, bakpoeder, bakpoeder, zout ennootmuskaat; opzij zetten.

Image
Image

Roomboter en suiker met een elektrische klopper in een grote mengkom.

Image
Image

Klop de appelmoes en eieren er grondig door.

Image
Image

Voeg natte ingrediënten toe aan droge ingrediënten en meng goed.

Image
Image

Roer de haver en noten erdoor.

Image
Image

Giet het beslag in de voorbereide broodvorm.

Image
Image

Bak 55 tot 65 minuten tot het brood goudbruin is en de tests zijn gedaan wanneer een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.

Image
Image

Laat ongeveer 15 minuten in de pan afkoelen.

Image
Image

Verwijderen uit de pan en volledig laten afkoelen op een rooster.

Image
Image
  • Snijd en serveer!
  • Tips

    Toasting Nuts: Probeer voor meer smaak de walnoten te roosteren voordat je ze aan het beslag toevoegt. Roosteren brengt de natuurlijke, rijke smaak van walnoten naar voren, terwijl een deel van de bitterheid wordt verzacht. Verwarm eenvoudig in een droge pan op middelhoog vuur tot het geurig is, of verwarm op een bakplaat in een oven van 375 F gedurende 5 tot 7 minuten totdat het aroma je keuken vult. Houd ze goed in de gaten zodat ze niet verbranden.

    Freeze It: Dit recept kan ook goed worden ingevroren. Zodra het brood volledig is afgekoeld, wikkelt u het in plasticfolie en vervolgens in een laag aluminiumfolie. Zorg ervoor dat je de buitenkant labelt, zodat je niet vergeet wat erin zit. Rooster, eenmaal ontdooid, afzonderlijke sneetjes van dit appelmoesbrood en serveer met een stevige pindakaaspasta.

    Geweldig cadeau: aangezien dit stevige brood goed kan worden bewaard en vervoerd, is het ook geweldig eetbaargeschenk. Wikkel individuele broden in decoratieve plasticfolie en zet ze vast met een strik. Vergeet niet een kopie van het recept uit te printen om bij de kaart te voegen. Vrienden en familie zullen het heerlijk vinden om iets zelfgemaakts te krijgen dat zoet is zonder overdreven toegeeflijk te zijn.

    Aanbevolen: