Kerstontbijtbraadpan Recept

Inhoudsopgave:

Kerstontbijtbraadpan Recept
Kerstontbijtbraadpan Recept
Anonim

Kerstochtend is altijd hectisch. Iedereen is opgewonden om cadeautjes te openen en soms wordt het ontbijt vergeten tot het lunchtijd is! Deze hartige, vooruitstrevende braadpan is de perfecte oplossing. Meng het de avond ervoor en zet het in de oven als je opstaat. Het bakt terwijl de kousen en cadeautjes worden geopend en is klaar om te verslinden nadat het hele gezin trek heeft gekregen. Dit recept is ook perfect voor een brunch.

Ham, bacon en tater tots zijn de ster van deze braadpan, maar hij is ook bezaaid met rode en groene paprika's die hem die kerstsfeer geven. Je kunt de aardappelkoekjes gemakkelijk onderdompelen in geraspte hash browns en voel je vrij om gekookte ontbijtworst te gebruiken in plaats van ham en spek. Of wees een beetje wild en probeer ze alle drie!

Dit recept maakt een mooie grote batch die perfect is voor een groot kerstpubliek, maar als je een kleinere groep hebt, kun je het gerust in de koelkast bewaren en als bijgerecht eten voor lunch of diner! Het past bij zowat alles.

Dit recept vraagt om ham, idealiter kun je je overgebleven ham op kerstavond gebruiken. Snijd het gewoon in blokjes en gooi het erin! Je kunt echter ook je gewone deli ham gebruiken als je iets anders kookt voor kerstavond.

Ingrediënten

  • 1 (32-ounce) zak bevroren aardappeltjes
  • 1 pond in blokjes gesnedenham
  • 1/2 kopje spekjes
  • 2 kopjes geraspte cheddar kaas
  • 8 grote eieren
  • 1 (10,5-ounce) kan champignonroomsoep gecondenseerde soep
  • 1 kopje melk
  • 1/3 kopje zure room
  • 1 theelepel versgemalen zwarte peper
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel uienpoeder
  • 2 theelepels hete saus
  • 1 rode paprika, in blokjes gesneden
  • 1 groene paprika, in blokjes gesneden

Stappen om het te maken

  1. Verwarm de oven voor op 375 F. Vet een 9 x 13-inch braadpan in met kookspray.
  2. Verspreid de aardappelkoekjes, bacon, ham en 1 1/2 kopjes cheddarkaas in de braadpan. Gooi voorzichtig met je handen of een grote lepel zodat al het spek, de kaas en de ham gelijkmatig over de aardappeltjes is verdeeld.
  3. Klop in een middelgrote kom de eieren, champignonsoep, melk, zure room, peper, zout, uienpoeder en hete saus door elkaar.
  4. Giet het eiermengsel gelijkmatig over de bovenkant van het tater tot-mengsel. Dek af met aluminiumfolie en plaats in de oven. Bak 45 tot 50 minuten of tot de eieren bijna helemaal gestold zijn.
  5. Verwijder de aluminiumfolie. Bedek de braadpan met de resterende 1/2 kop cheddarkaas en verdeel de rode en groene paprika's gelijkmatig.
  6. Zet het vuur van de oven tot 425 F en kook nog 20 minuten, of tot de kaas is gesmolten, de eieren volledig zijn uitgehard en de randen bruin zijn.
  7. Serveer met een lekker sneetje toast en wat fruit voor een mooi en compleet ontbijt!

Tip

Bij het maken van de nachtvolg hiervoor de instructies tot aan het bakgedeelte. Dek het gewoon af met folie en plaats het in de koelkast. Trek het de volgende ochtend eruit en bak volgens de instructies.

Glazen bakvormen waarschuwing

Voor kant-en-klare stoofschotels of restjes die in een glazen ovenschaal staan en gekoeld zijn, plaats deze niet direct in een hete oven, omdat het glas kan breken. Plaats in plaats daarvan elk koud glazen bakgerei in een koude oven om op te warmen terwijl het voorverwarmt. Of laat de bakvormen 30 minuten buiten de koelkast rusten om op kamertemperatuur te komen terwijl de oven voorverwarmt.

Aanbevolen: