Inhoudsopgave:
2024 Auteur: Isaac Marshman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 06:03
De drakenhartcocktail is ronduit interessant. Met zijn combinatie van rum, mezcal en bloedsinaasappel, gebeurt er veel in het glas. Maar daar stopt het niet, want je voegt ook de zoete smaak van vlierbloesem, de scherpte van limoen en een flinke dosis bitters toe om het allemaal samen te brengen.
De drakenhartcocktail is gemaakt door de New Yorkse mixoloog Ektoras Binikos voor Ron Abuelo Rum. De aanleiding was de datum 12/12/12, een zogenaamd extra gelukkige dag omdat 2012 in het maanjaar van de Draak viel. Om dit te vieren liet Ron Abuelo 12 mixologen 12 cocktails maken met hun 12 jaar oude rum. Dit is toevallig een heerlijk drankje voor de wintermaanden wanneer de bloedsinaasappels in het seizoen zijn.
Ingrediënten
- 3 partjes limoen
- 3/4 ons vlierbloesemsiroop
- 5 streepjes aromatische bittertjes
- 1 1/2 ounces oude rum
- 3/4 ons mezcal
- 1/2 ons gemberlikeur
- 1 1/2 ons bloedsinaasappelsap
- Bloedsinaasappelschijfje, voor garnering
Stappen om het te maken
- Verzamel de ingrediënten.
- Voeg in een cocktailshaker de partjes limoen, vlierbloesemsiroop en 3 druppels bitters toe. Goed doormodderen.
- Voeg de rum, mezcal, gemberlikeur en bloedsinaasappelsap toe en vul de shaker metijs.
- Schud krachtig.
- Zeef in een gekoeld cocktailglas.
- Garneer met 2 druppels bitters en een schijfje bloedsinaasappel. Serveer en geniet.
Tip
Vlierbloesemsiroop lijkt een beetje op limonade, op smaak gebracht met de zoete smaak van vlierbloesem. Het is een populair zelfgemaakt ingrediënt voor degenen die het geluk hebben om naar de wilde bloemen te kunnen foerageren. Je kunt het ook of vlierbloesemsiroop (veel zoeter) vinden bij een aantal online- of speciaalzaken.
Receptvariaties
- Als je geen vlierbloesemsiroop hebt of kunt vinden, is St. Germain Likeur een prima vervanger en een fles die sowieso erg handig is om in de bar te hebben.
- Een voorgestelde variatie op dit recept vervangt de vlierbloesemsiroop door een munt-citrussiroop. Het creëert een heel andere smaak, maar is ook best interessant. Je zult deze specifieke smaak waarschijnlijk niet in winkels vinden, dus je zult hem zelf moeten maken. Gelukkig is het recept voor munt-citrussiroop heel eenvoudig en zou binnen iets meer dan een uur klaar moeten zijn voor gebruik.
- Mezcal zal een rokerigheid aan deze cocktail toevoegen. Als je wilt, kun je in plaats daarvan tequila schenken. Je zult niet veel missen omdat er al veel smaak is.
Hoe sterk is een Dragon's Heart-cocktail?
Gevuld met smaak en verschillende likeuren, is deze cocktail ook niet de lichtste drank die je kunt mixen. Het alcoholgeh alte zou in het bereik van 19 procent ABV (36 proof) moeten vallen, waardoor het een vergelijkbare sterkte heeft als de originele daiquiri.
Aanbevolen:
Dragon Kipsalade Recept
Kipsalade kan op zoveel manieren worden aangekleed. Deze heerlijke variatie maakt gebruik van Griekse yoghurt voor extra romigheid en kruidachtige verse dragon
Romige Dragon Salade Dressing Recept
Deze heerlijke romige dragonsaladedressing is een eenvoudig vers recept gemaakt met olijfolie, mosterd en dragon
Dragon Fruit Frozen Sorbet Dessert Recept
Dit recept voor bevroren sorbet van tropisch drakenfruit is gemaakt met de heldere magenta-vleesvariëteit. Het is een verkoelende en heerlijke traktatie
Heilbotfilets Met Dragon Roomsaus Recept
Deze eenvoudig gebakken heilbotfilets worden geserveerd met een smaakvolle kruidenroomsaus. Kies voor dit gerecht Pacific of Alaskan heilbot
Heart and Soul Cocktail Recept
Verkleed je favoriete whisky in de hart-en-ziel cocktail. Het is een twist op Manhattan met droge vermout, Dubonnet en een vleugje sinaasappelsap