Inhoudsopgave:
2024 Auteur: Isaac Marshman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 06:03
De pompoenkruid-martini is een interessante variatie op de standaard pompoen-martini. In tegenstelling tot veel andere recepten die wodka gebruiken, heeft deze de robuuste smaak van rogge whisky. Het is een fantastische cocktail voor de herfst en is een heerlijk dessertdrankje, vooral in combinatie met alles waar chocolade in zit.
Dit drankje heeft een multidimensionale smaak die allesbehalve saai is! Bovenop de whisky-foundation voeg je een pompoenlikeur, een vleugje sinaasappel en een beetje anijs toe om de smaak echt te versterken. Hoewel het eiwit optioneel is, voegt het een aangename romige top toe die de martini prachtig afmaakt.
Ingrediënten
- 1 1/2 ounces rogge whisky
- 1 1/2 ounces pompoenlikeur
- 1/2 ounce triple sec
- 1/4 ounce anijslikeur
- 1 groot eiwit, optioneel
- 3 streepjes aromatische bittertjes
- Geraspte nootmuskaat of kaneel; voor optionele garnering
Stappen om het te maken
- Verzamel de ingrediënten.
- Giet de rogge whisky, pompoenlikeur, triple sec, anijslikeur, eiwit (indien gebruikt) en bitters in een cocktailshaker.
- Goed schudden (zonder ijs als je het ei gebruikt).
- Voeg ijs toe en schud krachtig om ervoor te zorgen dat het ei goed gemengd is.
- Zeef in een gekoeldecocktailglas.
- Sprenkel desgewenst geraspte nootmuskaat of kaneel erover. Serveer en geniet.
Rauw ei waarschuwing
Het consumeren van rauwe en lichtgekookte eieren vormt een risico op door voedsel overgedragen ziekten.
Tip
Als je ervoor kiest om het ei toe te voegen, zul je merken dat dit recept het beste is als je de beschreven dubbele schudmethode gebruikt. De eerste ronde wordt gedaan als een droge shake en de tweede bevat ijs en moet minimaal 30 seconden worden geschud. Als u hier de tijd voor neemt, krijgt u een heerlijk schuim in de afgewerkte cocktail.
Receptvariaties
Er zijn een aantal opties beschikbaar voor elk van de gedistilleerde dranken in de pompoenkruidenmartini. Als je niet een van de specifieke likeuren hebt die in het recept worden genoemd, hoef je je geen zorgen te maken, want je hebt misschien een levensvatbaar alternatief.
- In plaats van roggewhisky kan een gedurfde bourbon zoals Wild Turkey 101 of Bulleit mooi opstaan in dit recept. Een geweldige reposado-tequila is ook een indrukwekkende optie.
- Pompoen is een seizoenslikeur die soms moeilijk te vinden is. Het zal van jaar tot jaar variëren, omdat het niet de meest winstgevende smaak is voor sterke drankbedrijven om te produceren. Bols Pumpkin Spice en Hiram Walker Pumpkin Spice zijn twee die de neiging hebben om te blijven hangen. Als je er geen kunt vinden, probeer dan ongeveer 1 ons pompoenkruidsiroop. Deze zijn meestal gemakkelijk verkrijgbaar omdat ze worden gebruikt om al die met pompoen gekruide lattes op smaak te brengen die in de herfst opduiken.
- Zoals bij elke cocktail, is triple sec niet je enige sinaasappellikeuroptie. Je zou een curaçao of een op cognac gebaseerde optie zoals Grand. kunnen schenkenMarnier in plaats daarvan.
- Voor de anijslikeur heb je een aantal opties. Absint is hier erg lekker, maar Abisante, Herbsaint of een van de andere likeuren van deze smaak zijn prima. Deze smaak is de sleutel tot het toevoegen van wat meer diepte aan de pompoensmaak.
- Het is begrijpelijk dat sommige mensen op hun hoede zijn voor het drinken van rauwe eieren. Je kunt dat geheel overslaan en genieten van een niet-romige cocktail of het vervangen door ongeveer 1/2 ounce half en half.
Hoe sterk is een Pumpkin Spice Martini?
Het alcoholgeh alte van de pompoenkruid-martini zal variëren, afhankelijk van de likeuren die je ervoor kiest om erin te mengen. Met een 80-proof whisky, 90-proof absint (meestal de lichtste optie) en het gemiddelde voor de likeuren, komt het uit op een flinke 23 procent ABV (46 proof). Dat is lichter dan de gemiddelde martini met alleen sterke drank, maar nog steeds sterker dan veel zoetere cocktails.
Aanbevolen:
Duits Rogge Pumpernickel Brood Recept
Geen discussie over Duits eten is compleet zonder roggebrood te noemen. Dit recept voor roggebrood wordt bijna 10 uur gebakken
No Knead Beer Rogge Bread Recept
Dit geweldige niet-geknede roggebrood zit boordevol de smaak van het bier en de karwijzaadjes en heeft een heerlijke textuur en smaak
Zelfgemaakt recept voor rock en rogge whisky
Rots en rogge is terug! U kunt commerciële versies vinden, maar om uw eigen versies te maken, is een eenvoudige infusie vereist die u naar uw smaak kunt afstemmen
Pumpkin Spice Cocktail Recept Met Ginger Vodka
Ring in de herfst! Probeer dit recept voor een cocktail met pompoenkruiden, een geweldige en smaakvolle mix van gemberwodka, limoensap, pompoenpuree en honing
Duits Dinkelbrot Spelt en Rogge Zuurdesembrood Recept
Dinkelbrot, oftewel spelt- en roggebroodrecept met zuurdesemstarter en toegevoegde gist. 100% volkoren brood