Inhoudsopgave:
2024 Auteur: Isaac Marshman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 06:03
De Scarlett O'Hara, genoemd naar de zuidelijke belle uit "Gone With the Wind", is net zo deftig en heerlijk als zijn naamgenoot. De cocktail bevat Southern Comfort (of SoCo), een fruitige, abrikoosachtige likeur, die mooi samengaat met deze mixdrank met cranberry- en limoensap.
Het verhaal gaat dat de Scarlett O'Hara-cocktail kort na de release van de film in 1939 werd gemaakt. Het was in de loop der jaren behoorlijk populair, hoewel het in de 21e eeuw wat van zijn allure heeft verloren. Door de hoeveelheid cranberrysap die je toevoegt te variëren, kun je het zo lang of kort maken als je wilt. Het limoensap kan ook worden aangepast om de fruitige cocktail een zure kick te geven die bij jouw smaak past.
Het is alleen maar passend om deze cocktail te combineren met de Rhett Butler. Beide gebruiken Southern Comfort, wat het nog makkelijker maakt om de twee te combineren op hetzelfde feest, misschien zelfs een themafeest met een filmvertoning.
Ingrediënten
- 2 ounces Southern Comfort
- 1/2 ounce limoensap
- 2 tot 4 ons cranberrysap, naar smaak
- Limoenwig, voor garnering
Stappen om het te maken
- Verzamel de ingrediënten.
- Voeg de Southern Comfort en het limoensap toe in een collins of ouderwets glas gevuld met ijs.
- Top met cranberrysap en roergoed.
- Garneer met een schijfje limoen. Serveer en geniet.
Tips
- Vers geperst limoensap maakt deze drank net iets lekkerder. Het sap van een halve limoen is ongeveer perfect voor een enkele cocktail.
- Sommige barmannen schudden de Scarlett O'Hara liever, terwijl anderen hem graag opbouwen en roeren in het glas, zoals in het recept. Beide methoden maken uitstekende drankjes; zorg er wel voor dat je de geschudde cocktail over vers ijs giet.
Receptvariaties
Onder de vele Scarlett O'Hara-recepten die er zijn, zul je er een vinden die heel weinig cranberrysap gebruiken, en andere die lang genoeg gaan. Probeer een aantal van deze om je ideale versie te vinden:
- Giet 1 1/2 ounce elk van Southern Comfort en cranberrysap met 3/4 ounce limoensap. Dit is perfect voor een kort glas en werkt, wanneer het wordt geschud, als een drankje.
- Sla het limoensap over en meng 2 ons Southern Comfort met 3 ons cranberrysap.
- Probeer voor een lange highball 2 ons Southern Comfort, een scheutje limoen en tot 6 ons cranberrysap.
- Het toevoegen van een heldere frisdrank (bijv. sodawater, ginger ale of lemon-lime) maakt het meer verfrissend. Het is ook een uitstekende aanvulling bij het transformeren van de Scarlett O'Hara in een party punch.
Hoe sterk is de Scarlett O'Hara?
Southern Comfort kan in sterkte variëren. In de VS is het vaak 70-proof, maar er zijn 80-proof en 100-proof flessen beschikbaar. Wanneer gemaakt met 80-proof SoCo en 2 ons sap, da alt het alcoholgeh alte van Scarlett O'Hara ongeveer 16 procent ABV(32 bewijs). Dat is iets sterker dan wijn en wordt lichter met meer cranberrysap.
Aanbevolen:
Klassiek Zuiders Gebakken Kip Recept
Dit is een basisrecept voor gefrituurde kip uit het zuiden en het enige dat je ooit nodig zult hebben. Stukjes kip zijn tot in de perfectie gebakken met een gekruide bloemcoating
Rhett Butler-cocktailrecept met zuiders comfort
De Rhett Butler-cocktail is genoemd naar het personage uit 'Gone with the Wind'. Leer hoe je dit charmante en tijdloze recept van So Co en citrusdrank maakt
Paars Viking-cocktailrecept met zuiders comfort
Southern Comfort is de ster van de paarse viking, een verfrissend highball-recept met bosbessen, sloe gin en blue curaçao. Het is een leuk en fruitig drankje
Klassiek Zuiders Kipsalade Sandwich Recept
Kipsaladesandwiches zijn perfect voor lunches, sandwichma altijden en feestjes. Gebruik voor deze broodjes gekookte kip of een rotisserie kip
Ouderwets zuiders gehaktbroodrecept met bruine suiker
Een geweldig, ouderwets gehaktbroodrecept in zuidelijke stijl dat varkensvlees en rundvlees gebruikt voor zeer vochtige, smaakvolle resultaten