American Collins-cocktail met Bombay Sapphire Gin

Inhoudsopgave:

American Collins-cocktail met Bombay Sapphire Gin
American Collins-cocktail met Bombay Sapphire Gin
Anonim

Verse bosbessen en zoete Bing-kersen transformeren de populaire Tom Collins in een heerlijke nieuwe cocktail. Het recept van American Collins is makkelijk te mixen en bevat een heerlijke gin. Het heeft zelfs een beetje een patriottisch thema, dus het is perfect voor vakantieweekends wanneer je een paar gasten hebt voor een cookout.

Dit recept is afkomstig van Bombay Sapphire Gin, wat toch al een favoriet is voor veel drinkers om in de Tom Collins te schenken. Door fruit aan de mix toe te voegen, wordt de drank zoeter met behoud van dat perfect verfrissende profiel dat alle collins-drankjes geweldig maakt.

Ingrediënten

  • 8 bosbessen
  • 4 Bing kersen, ontpit
  • 3/4 ounce eenvoudige siroop
  • 1/2 ounce citroensap
  • 1 1/2 ons gin
  • 4 tot 6 ounces sodawater, naar smaak
  • Bing kers, voor garnering
  • Citroenwiel, voor garnering

Stappen om het te maken

Verzamel de ingrediënten.

Image
Image

Voeg in een collins-glas bosbessen, kersen, eenvoudige siroop en citroensap toe. Goed doormodderen.

Image
Image

Voeg gin toe en vul het glas met ijs. Roer kort.

Image
Image

Top met sodawater.

Image
Image

Garneer met een schijfje citroen en kers.

Image
Image

Tips

  • Bing kersenstaan bekend als een van de zoetste variëteiten van de vrucht. Het is een geweldige keuze voor elke cocktail en past bijzonder goed bij de zoetzure smaak van bosbessen. Je kunt echter elke kers gebruiken die je bij de hand hebt.
  • Als kersen buiten het seizoen zijn, gebruik in plaats daarvan maraschino- of "cocktailkersen" van hoge kwaliteit. Vermijd de neonrode marasquins omdat ze kunstmatig geverfd en gearomatiseerd zijn en een anders geweldig drankje zullen verpesten.
  • Aangezien deze cocktail vers fruit bevat, kun je het beste vers geperst citroensap gebruiken. De gemiddelde citroen levert ongeveer 1 3/4 ounce op, dus één vrucht is genoeg voor een paar cocktails.

Receptvariaties

  • Neem een keu van andere collins-cocktails en giet rum, tequila, wodka of whisky in plaats van de gin in dit recept.
  • Schakel desgewenst van sodawater naar een andere licht gearomatiseerde frisdrank. Ginger ale en citrus frisdrank zijn uitstekende alternatieven die een iets zoetere drank zullen creëren.
  • Frambozen maken ook een geweldige collins-drank. Voeg er een paar toe aan de warboel, vervang ze door de bosbessen of meng het drankje gewoon met alleen frambozen.
  • Een andere manier om extra smaak aan dit drankje toe te voegen, is met een gearomatiseerde eenvoudige siroop. Het kan een andere bes zijn (bijv. framboos, aardbei) of een kruidensiroop zoals basilicum, lavendel of rozemarijn.

Hoe sterk is een Amerikaanse Collins?

Bombay Sapphire wordt gebotteld met een smaakvolle 94 proof, dus dat lijkt dit een sterkere drank te maken dan de meeste gin-soda highballs. Het is echter de enige drank en ditcocktail mixt eigenlijk tot slechts 10 procent ABV (20 proof), hetzelfde als een gin-tonic.

Aanbevolen: