Bay Hill Hummer Recept: Arnold Palmer's Favoriet

Inhoudsopgave:

Bay Hill Hummer Recept: Arnold Palmer's Favoriet
Bay Hill Hummer Recept: Arnold Palmer's Favoriet
Anonim

Als je wilt drinken zoals golflegende Arnold Palmer, kun je natuurlijk die verfrissende en beroemde ijsthee en limonadedrank die zijn naam draagt, door elkaar halen. Als je zin hebt in iets sterkers, ga dan naar de Bay Hill hummer. Het was een van de favoriete alcoholische dranken van de golfer.

Hoewel ze tegenwoordig misschien zeldzaam zijn, is er een hele reeks "hummer" -recepten. Je zou kunnen zeggen dat ze tot de eerste boozy milkshakes behoorden en dat het allemaal eind jaren zestig begon. De recepten bevatten een grote verscheidenheid aan smaken, van chocolade tot aardbei, en velen namen niet de naam "hummer" aan.

De Bay Hill hummer is een van die recepten en het komt van Palmer's eigen golfbaan, Bay Hill Club en Lounge in Orlando, Florida. Het recept is een heerlijke mix van wodka, chocolade en cognac vermengd met het beste vanille-ijs dat je kunt vinden. Het is een smakelijke traktatie, maar laat je niet misleiden door de zoetheid, want het is een nogal sterke drank.

Ingrediënten

  • 1 1/2 ons cognac
  • 1 ounce wodka
  • 1 ons donkere crème de cacao
  • 2 tot 4 bolletjes vanille-ijs, verzacht

Stappen om het te maken

Verzamel de ingrediënten.

Image
Image

Voeg in een blender de cognac, wodka, donkere crème de cacao en ijs toe.

Image
Image

Blend tot een gladde massa.

Image
Image

Schenk in een goed gekoeld hoog glas.

Image
Image

Tip

Het drankje is beter als je het ijs zacht laat worden voordat je het in de blender doet.

Mix je hummer zoals Arnold Palmer

De Bay Hill hummer is eenvoudig genoeg, het lijkt zelfs een beetje op een gemengde cognac Alexander. Hoewel je veel opties hebt, zijn er twee specifieke merken waar Arnold Palmer van genoot in de drank.

De eerste is Ketel One Vodka, waarvan bekend is dat het al vele jaren de favoriete wodka van Palmer is. Het is een uitzonderlijk zachte wodka en het maakt een aantal uitstekende cocktails. Het is echter niet goedkoop en als u liever wat geld spaart voor een drankje als dit, zijn er enkele goede en redelijk geprijsde wodka's beschikbaar.

Het andere ingrediënt is Haagen Dazs Vanille-ijs. Elk goed ijs, bij voorkeur gemaakt met echte vanillebonen, zal echter een prima hummer zijn.

Hoe sterk is een Bay Hill Hummer?

Misschien is het de heerlijke smaak of de mogelijkheid dat mensen te snel hummers drinken, maar het heeft niet het hoge alcoholgeh alte dat zijn reputatie suggereert. Het is echter een van de sterkere blended cocktails. Wanneer gemaakt met twee bolletjes ijs, weegt het 16 procent ABV (32 proof), of ongeveer de helft van de sterkte van een martini. Natuurlijk, hoe meer ijs je toevoegt, hoe lichter het wordt.

Het verhaal van de Hummer-cocktail

De originele hummercocktail werd in 1967 gemaakt door Jerome Adams in de Bayview Yacht Clubin Detroit, Michigan. Daarom wordt het ook wel de Detroit hummer genoemd.

Het recept voor rumijs was het resultaat van de toen nieuwe barman die iets anders probeerde te mixen voor klanten. Hij geeft in een interview met de Detroit Metro Times toe dat hij nooit had gedacht dat het een internationaal succes zou worden. Adams zegt dat het drankje de hummer werd genoemd omdat een klant opmerkte dat het zo sterk is dat je er van twee wilt neuriën.

Adams' recept combineert 1 1/2 ounce elke rum en Kahlúa met twee bolletjes vanille-ijs en "een paar ijsblokjes". Het is een fantastische mixdrank en kan op veel manieren worden aangepast.

Receptvariaties

  • Door de jaren heen heeft de liefde voor de hummer nieuwe recepten geïnspireerd, waaronder Palmer's favoriete Bay Hill hummer. Andere hummers zijn een bananensplit met bananen- en chocoladelikeuren; een zuurstok met pepermuntschnaps en crème de cacao; en een aardbeien shortcake met aardbeienlikeur en amaretto.
  • Je kunt sommige van je favoriete zoete cocktails ook transformeren in een hummer door de belangrijkste likeuren te gebruiken. Een Creamsicle wordt bijvoorbeeld gemaakt met triple sec, amaretto en citroenijs met sinaasappelsorbet. Een sprinkhaan gebruikt crème de menthe en cacao, terwijl een mokka hummer koffielikeur en crème de cacao gebruikt. Beide gebruiken vanille-ijs, zoals de meeste hummers doen.
  • De mogelijkheden voor het maken van hummers zijn eindeloos. Houd je sterke drank op een totaal van 2 tot 3 ons en gebruik 2 tot 4 bolletjes ijs. Met 4 scheppen krijg je gemakkelijk 2 korte of 1 grote drankjes.

Aanbevolen: