Ananassalade met Walnoten Recept

Inhoudsopgave:

Ananassalade met Walnoten Recept
Ananassalade met Walnoten Recept
Anonim

Zoete en hartige salades vormen een geweldig bijgerecht voor allerlei soorten hoofdeiwitten, van varkensvlees tot rosbief. Onze ananas-walnootcombinatie is een onweerstaanbare bereiding die gemakkelijk te mixen is en weinig hakken of mengen vereist. Geserveerd op slablaadjes of een andere gemengde groente die je lekker vindt, is deze salade een vegetarisch op zichzelf staand voorgerecht, maar ook een leuk alternatief voor een groentegerecht. Bij BBQ-bijeenkomsten is de salade perfect voor gegrild vlees, omdat de zoetheid en smaak perfect door zware en vette bereidingen snijden. Hoewel de salade in slechts 10 minuten klaar is, moet hij in de koelkast worden gekoeld, zodat je hem 's ochtends kunt bereiden, een paar uur kunt koelen en dan de dressing kunt toevoegen als het tijd is om te eten. Een verfrissende kijk op een Waldorfsalade, deze ananasbereiding is geweldig met geroosterde kalkoenen, gebakken hammen of lamsbouten voor de feestdagen.

Handig gemaakt met ananas uit blik, dit recept is ook een geweldige manier om verse ananas te gebruiken, als je toevallig een goede in de buurt hebt. Zorg ervoor dat de ananas rijp en zoet genoeg is voor het beste resultaat. Ananas uit blik is echter een geweldige manier om snel een praktische salade te maken, omdat er minder gesneden en schoongemaakt hoeft te worden. Wat is er niet om lief te hebben? De walnoten voegen een mooie crunch toe, maar je kunt elke andere noot gebruiken die je lekker vindt - geroosterde cashewnoten en amandelen zijn geweldige vervangingen. Als erZijn er notenallergieën in uw huishouden, vervang dan de walnoten door pepitas of zonnebloempitten, die even lekker en knapperig zijn. Dit is een vegetarisch gerecht, maar bevat wel eieren van de mayonaise. Vervang het indien nodig door veganistische mayonaise die het gerecht voor honderd procent veganiseert.

Serveer met je favoriete hoofdgerechten en bewaar restjes tot 2 dagen gekoeld.

Ingrediënten

  • 1 20-ounce blik ananasstukjes, uitgelekt
  • 2 kopjes bleekselderij, gesneden
  • 1/2 kop walnoten, grof gehakt
  • 1 tot 2 eetlepels mayonaise, of naar smaak
  • 1 eetlepel vers citroensap
  • 1 snufje zout, of naar smaak
  • 1 krop sla, ijsberg of boterbloem; gewassen en bladeren gescheiden

Stappen om het te maken

  1. Verzamel de ingrediënten.
  2. Vermeng in een kom de uitgelekte stukjes ananas, bleekselderij en walnoten. Koel 2 uur goed af.
  3. Voeg vlak voor het serveren voldoende mayonaise toe om te bevochtigen, samen met het citroensap en een scheutje zout naar smaak. Roer de ingrediënten van de ananassalade voorzichtig om te mengen.
  4. Serveer op slablaadjes of gemengde slablaadjes.
  5. Geniet!

Misschien ook leuk

  • Zomertonijnsalade op ananasschijfjes
  • Eenvoudige Ambrosia-salade met zure roomdressing
  • Kipsalade Met Ananas

Aanbevolen: