Bevroren ananas- en cranberrysalade

Inhoudsopgave:

Bevroren ananas- en cranberrysalade
Bevroren ananas- en cranberrysalade
Anonim

Er staat altijd een bevroren fruitsalade of gelatinesalade op de zuidelijke feesttafel en deze bevroren ananas-cranberrysalade is een uitstekende keuze. Het duurt minder dan 30 minuten om te maken, maar je moet nog steeds vooruit plannen om dit gerecht de kans te geven om in de koelkast op te stijven. Geweldig om van tevoren te maken en een nacht in de koelkast te laten staan, zodat je je handen vrij hebt op de dag dat je het feestmaal maakt.

Een eenvoudig mengsel van gemalen ananas, cranberrysaus, zure room, slagroom, banketbakkerssuiker met pecannoten erin gemengd, deze bevroren fruitsalade is verfrissend, koel en heerlijk. Het is een leuke toevoeging aan elk vakantiemenu en de veenbessen maken het perfect voor Thanksgiving of het kerstdiner.

Voel je vrij om de zure room te vervangen door meer opgeklopte topping of wissel de vruchten af. We hebben enkele variaties onder het recept gegeven.

Ingrediënten

  • 1 (20-ounce) kan geplette ananas, goed gedraineerd
  • 2 (14-ounce) blikjes hele cranberrysaus
  • 16 ons zure room
  • 2 kopjes bevroren slagroom topping, ontdooid of bereid Dream Whip
  • 1/2 kopje banketbakkerssuiker
  • 1/2 kop pecannoten, of walnoten, grof gehakt

Stappen om het te maken

Verzamel de ingrediënten.

Image
Image

Smeer een bakvorm van 9 x 13 x 2-inch licht ingerecht.

Image
Image

Vermeng in een grote kom de uitgelekte ananas, cranberrysaus, zure room, slagroomtopping, banketbakkerssuiker en pecannoten, indien gebruikt.

Image
Image

Lepel het fruitmengsel in de voorbereide ovenschaal.

Image
Image

Bevries de fruitsalade enkele uren of een nacht, of tot ze stevig zijn.

Image
Image

Snijd de diepgevroren salade in vierkanten om te serveren en verdeel ze over de groene salades.

Image
Image

Tips

  • Vries de salade voor individuele porties in in licht ingevette muffinvormpjes of scha altjes.
  • Vries de salade in twee 8 1/2 x 4 1/2-inch broodpannen. Snijd de diepgevroren salade in plakjes van 2,5 cm om te serveren.

Receptvariaties

  • De pecannoten of walnoten voegen een crunch aan de salade toe, maar je kunt ook een kopje gehalveerde pitloze druiven, rood of groen, toevoegen.
  • Sommige mensen voegen graag 2 tot 3 kopjes mini-marshmallows toe aan hun bevroren fruitsalade.
  • Voeg voor een grotere salade een goed uitgelekt blikje fruitcocktail of in blokjes gesneden perziken toe.
  • Bananen kunnen extra zoetheid en smaak toevoegen - roer gewoon een paar geprakte bananen door het mengsel.
  • Verander het voor een verfrissende zomersalade die perfect is voor een picknickdag door aardbeien en bosbessen te gebruiken in plaats van veenbessen en ananas.
  • Laat de zure room weg en gebruik alle slagroom.

Aanbevolen: