Varkensvlees en Spaghetti Ovenschotel Recept

Inhoudsopgave:

Varkensvlees en Spaghetti Ovenschotel Recept
Varkensvlees en Spaghetti Ovenschotel Recept
Anonim

Comfortabele stoofschotels zijn perfecte doordeweekse ma altijden waar het hele gezin van zal genieten en een uitstekende manier om restjes te gebruiken. Deze braadpan is een geweldig gebruik voor een overgebleven varkensgebraad, en in combinatie met pasta, ingeblikte champignonsoep, groenten en kruiden, en gegarneerd met Parmezaanse kaas, wordt het een geheel nieuw gerecht.

Om te beginnen wordt de spaghetti in stukken gebroken en gekookt; het varkensvlees wordt gemengd met de soep, erwten, wortelen, ui en selderij, evenals verse peterselie en gedroogde basilicum. Melk wordt toegevoegd om het mengsel losser te maken en de gekookte en uitgelekte pasta wordt erdoor geroerd. Als het eenmaal in een gerecht is veranderd, wordt het romige mengsel bestrooid met een beetje Parmezaanse kaas en wordt de braadpan gebakken tot hij goudbruin en bubbelt.

Als je liever een zelfgemaakte saus hebt, kun je een basis bechamelsaus of een variatie gebruiken, of een gekruide witte saus. Serveer dit gerecht met warme gebakken karnemelkkoekjes of gistbroodjes, samen met een groene salade of Caesarsalade.

Ingrediënten

  • 8 ons dunne spaghetti, ongekookt
  • 2 kopjes in blokjes gesneden gekookt varkensvlees, mager
  • 1 (10 3/4-ounce) kan gecondenseerde champignonsoep
  • 1 kop bevroren erwten en wortelen, ontdooid
  • 1 kop fijngehakte ui
  • 1/2 kop fijngehakte bleekselderij
  • 1 eetlepel gehakte verse peterselie
  • 1/2theelepel gedroogde basilicum, optioneel
  • 1/2 kop melk
  • Zout, naar smaak
  • Versgemalen zwarte peper, naar smaak
  • 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas, of 1/3 kop versnipperd

Stappen om het te maken

  1. Verzamel de ingrediënten. Verwarm de oven voor op 350 F. Vet een braadpan van 2 1/2 tot 3 kwart gallon licht in.
  2. Breek de spaghetti in drieën en kook in kokend gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking; afgieten en opzij zetten.
  3. Vermeng in een grote kom het in blokjes gesneden varkensvlees, de gecondenseerde soep, erwten en wortelen, gesnipperde ui en bleekselderij, verse peterselie, gedroogde basilicum (indien gebruikt) en melk. Roer de uitgelekte spaghetti erdoor. Proef en breng op smaak met zout en peper indien nodig.
  4. Doe het mengsel in de voorbereide pan en strooi de Parmezaanse kaas erover.
  5. Bak 20 tot 30 minuten, tot het heet en bruisend is.
  6. Geniet.

Receptvariaties

  • Gebruik voor een rijkere saus lichte room of half en half in plaats van de melk.
  • Vervang de champignonsoep met crème van kip of crème van selderijsoep.
  • Als je gekookte kip over hebt, kun je die gebruiken in plaats van het varkensvlees.

  • Om de ui en bleekselderij zachter te maken en de uiensmaak zachter te maken, kunt u ze in een beetje boter of olijfolie bakken voordat u ze aan de andere ingrediënten toevoegt.
  • In plaats van erwten en wortelen kun je broccoli gebruiken; als de roosjes groot zijn, snijd ze dan doormidden.
  • Sub in een ander type kaas voor de Parmezaanse kaas, zoals Gruyère, Colby of cheddar.

Aanbevolen: